by SocialtegiaWP | mei 13, 2022 | Nieuws
Ecassef heeft in de parochies Peñaherrera en García Moreno, kanton Cotacachi, de eerste twee projecten ingehuldigd, onderdeel van Café Mujer Norandina. Deze projecten hebben tot doel de negatieve gevolgen van het machismo tegen te gaan.
(zware psychologische en fysieke dominantie van de man t.o.v. de vrouw.)
Hierbij wordt de sociaal-economische dynamiek van de landbouwers versterkt, (APCI). Dit maakt dat ze inkomsten krijgen tijdens de maanden dat zij geen koffie kunnen produceren en verkopen.
Het eerste sociaal-economisch produktieve project, “Mujer del mañana” genaamd en gelegen aan de weg naar de gemeenschap El Paraíso in de parochie Peñaherrera, is hoofdzakelijk gericht op de produktie van veevoeder voor kippen en rundvee om hoofdzakelijk aan de binnenlandse vraag te kunnen voldoen. Hierdoor wordt tijd en geld bespaard op de aankoop van producten gelegen buiten het doelgebied.
Het tweede project, “La Familia” genaamd is gesitueerd in de sector ”La Plata” van de parochie García Moreno. Het combineert de produktie van suikerrietderivaten met ecotoeristische activiteiten waarbij de aandacht vooral uitgaat naar het behoud van de plaatselijke flora en fauna.
Volgens de voorzitter van Ecassef, Jean Stragier, zijn de twee projecten geselecteerd uit een totaal van zeven door vrouwen ingediende voorstellen De winnende projecten ontvingen een krediet van 3.000 dollar met een jaarlijkse rente van 0% en een aflossingsvrije periode van één jaar. De fondsen zijn verkregen via de gemeente Edegem (België)
Ecassef werkt al 10 jaar samen met APCI en dankzij het project Café Mujer Norandina krijgen de deelnemers, naast toegang tot eerlijke krediet- en betalingsfaciliteiten gedurende twee en een half jaar technische bijstand op het gebied van productie, juridische-, administratieve-, commerciële-, boekhoudkundige en fiscale aangelegenheden”.
Tijdens het evenement ondertekenden de begunstigden van elk project een overeenkomst met Ecassef waarin de verbintenissen van de partijen van werden vastgelegd, eveneens constateren in dit document de geldende maatregelen bij niet-naleving van het contract.
Na het Ministerie van Landbouw en Veeteelt (MAG) te hebben bedankt voor zijn deelneming, wees Jean erop dat dit de eerste fase is van het project Café Mujer Norandina en dat met de terugbetaling van deze kredieten het daardoor verkregen kapitaal zal gebruikt worden voor financiering van nieuwe initiatieven ten voordele van de koffieproducenten en voor een betere interne rotatieve economie van het gebied.
Het toezeggen van de projecten werd door Adriana Cifuentes, vice-voorzitter van APCI, beschreven als een droom die werkelijkheid is geworden. Zij wees op het belang van kennis en van eenheid binnen de gemeenschappen om tot een positieve ontwikkeling van het gebied te komen.
“Het speciale doel is dat de gezinnen van de koffieproducenten een extra inkomen krijgen en ik hoop dat de begunstigden van deze projecten hun levensomstandigheden zullen verbeteren en zo onderwijs en een betere toekomst voor hun kinderen kunnen bewerkstelligen”, aldus Adriana Cifuentes.
De activiteiten en de samenwerking tussen overheidsinstellingen, NGO’s en de burgermaatschappij dragen bij tot de ontwikkeling van de zone, aldus de districtsdirecteur van het Ministerie van Landbouw en Veeteelt (MAG) van Imbabura, Diego Pereira, die de steun van het Ministerie voor deze sociaal-produktieve projecten bekrachtigde. De inhuldiging van de projecten werd bijgewoond door de koffieproducenten van APCI, plaatselijke parochie-autoriteiten, vertegenwoordigers van het MAG en hun technici, alsmede de leden van Ecassef.
by SocialtegiaWP | mei 13, 2022 | Nieuws
In het verlengde van het project Café Mujer Norandina zal Ecassef in 2021 via de verkregen middelen van de gemeente Edegem en de provincie Oost-Vlaanderen (België) aanwenden voor de uitvoering van nieuwe sociaaleconomische projecten binnen de Intag-regio.
Doelstellingen van het Project Café Mujer Norandina
- Aanmoedigen van een goede en realistische ondernemingsgeest.
- Bevorderen van de financiële onafhankelijkheid van de betrokken vrouwen.
- Bevorderen van gemeenschapsactiviteiten.
- Stimuleren van de lokale economie.
- Vrouwen in staat stellen zich te ontwikkelen tot sterke, veelzijdige individúen.
- Inkomsten verwerven.
by SocialtegiaWP | mei 13, 2022 | Nieuws
De koffietelende families binnen de Intag-sector hebben een intense opleiding gekregen om de koffiekwaliteit te verbeteren. Zij produceren nu op zo’n 89 boerderijen in de sector. Hoewel de kwaliteit van de koffie in het Intag-gebied goed is, kunnen de koffieboeren, met een kleine inspanning, het niveau van uitmuntendheid bereiken en hun concurrentiepositie op de nationale en internationale markt verbeteren.
Ecassef, het Ministerie van Landbouw en Veeteelt (MAG) en de Vereniging van Intag-koffieproducenten (APCI) waren belast met de organisatie van de opleidingen. Jean Stragier, voorzitter van Ecassef, benadrukte hoe belangrijk het is dat mensen toegang krijgen tot informatie om de koffieproductie en de kwaliteit ervan te verbeteren.
Adriana Cifuentes, al 13 jaar koffieproducent en vice-voorzitter van APCI, vertelde dat de gezinnen de verkoopprijs van koffie hoger willen zien om met deze inkomstengroei hun levenskwaliteit te verbeteren: Haar opinie is: “De koffieproductie is een proces dat veel opofferingen vergt: eerst wordt er gezaaid; dan volgt de verzorging van de plant tot het begin van de productie; dan volgt de selectie van de bonen, het ontpulpen, het fermenteren en ten slotte het drogen. Dit proces beïnvloedt in alle facetten de kwaliteit van de koffie.”
Juan Andramunio, technicus bij het MAG, legde uit dat in verschillende modules wordt gewerkt aan de versterking van de productieketen. Deze omvatten produktiebevordering, agronomisch gewasbeheer en verbetering van de na-oogst activiteiten. “In deze laatste fase kunnen we het hele proces beschadigen als we niet met kennis van zaken werken,” benadrukte hij.
De koffietelende families van de regio Intag kregen een gerichte opleiding om de koffiekwaliteit verbeteren. Hoewel de kwaliteit van de koffie die zij drinken niet de zelfde is als wat wij als lekker beschouwen, leerden de boeren hoe ze aan een koffie cupping moesten doen.
De koffieproducenten leerden hoe koffie te proeven en te beoordelen.
Volgens Jean Stragier is koffie proeven het uiteindelijkeindresultaat van een langdurig proces, van planten tot oogsten en uiteindelijk het proeven. “De smaak van koffie hangt ook af van de smaak van de consumenten. In Ecuador, bijvoorbeeld, verkiest men eerder gebrande koffie, die sterker en zuurder is en meer cafeïne bevat. Europeanen geven de voorkeur aan een meer blonde koffie, omdat die meer smaak en aroma heeft,” zei hij.
Enrique Ortega, landbouwkundig ingenieur en specialist op het gebied van de koffieproductieketen, wees erop dat het van belang is producenten en consumenten aan te leren onderscheid te maken tussen de kwaliteit van koffie en de voordelen van de zuivere consumptie ervan. “Verbrande koffie en de combinatie van koffie met suiker kunnen gezondheidsproblemen veroorzaken,” zei hij.
Het uiteindelijk doel is om aan de clienten, waar ook ter wereld, de best mogelijke kwaliteit van koffie aan te bieden.
Volgens deskundigen bedraagt de koffiescore van deze gezinnen 80 tot 83 punten per honderd. Het doel is 85 punten of meer te halen door kleine correcties in het productiesysteem. Komt daarbij onvermijdelijk tijd, toewijding, middelen, geduld en werk.
by SocialtegiaWP | mei 13, 2022 | Nieuws
In het kader van het project Café Mujer Norandina zullen 4 koffieproducerende groepen, geleid door vrouwen, sociaal-economische en produktieve initiatieven presenteren.
Door technische bijstand en een krediet van 3.000 dollar, zonder rente, met een aflossingsvrije periode van 12 maanden. De begunstigde koffieproducerende groepen kunnen hierdoor alternatieve activiteiten ontplooien waardoor zij in hun meest dringende behoeften zullen kunnen voorzien. 7 maanden van het jaar zijn er geen imkomsten voor de koffieproducenten omdat er gewoon geen koffie te oogsten valt. De oogstmaanden zijn midden mei, juni, juli, augustus tot midden september.
De projecten die de selectie hebben doorstaan en waarbij de levensvatbaarheid is vasrgesteld , zijn: Bakkerij en banketbakkerij “Más que pan“; “Parrilleros“, Embutidos y Cárnicos de Íntag; Varkenshouderij “Mujer Emprendedora del Futuro” en Paradero Turístico “María Esther”.
Deze projecten werden aan het publiek gepresenteerd tijdens de eerste editie van de openluchtbeurs “Koffie en Vooruitgang”, georganiseerd door Ecassef, APCI, Café Galleti en het Ministerie van Landbouw en Veeteelt (MAG), instanties die het project Café Mujer Norandina vertegenwoordigen.
Volgens de voorzitter van Ecassef, Jean Stragier, bestaat de door Café Mujer Norandina geboden hulp niet in het “schenken van spullen”, maar veeleer in het verlenen van technische en financiële steun, met daarbij gemakkelijke betalingsvoorwaarden. Deze dragen bij tot de plaatselijke economische ontwikkeling en vormen een tegenpool voor de negatieve gevolgen van het “machismo” in Ecuador.
Lisbeth Freire, van het project “Paradero turístico María Esther”, wees erop dat de hulp die zij krijgen van de verschillende organisaties zeer belangrijk is, omdat zij daardoor de bestaande infrastructuur kunnen aanpassen voor het optimaal opstarten en functioneren van hun project: “Wij werken met een forelkwekerij, een kampeerterrein en een educatief koffiepad, zodat de toeristen die ons bezoeken kunnen genieten van de nabijgelegen rivier en de landschappen van de sector”, zei zij.
Ena Escobar, algemeen directeur van Galletti S.A., een familiebedrijf dat zich sinds 1996 bezighoudt met koffiespecialiteiten, legde uit dat ze sinds haar “Café Mujer”-programma de rechtstreekse handel bevordert dit ten gunste van de vrouwen en hun gezinnen zonder inmenging van tussenpersonen. “Voor ons is de levenskwaliteit van de mensen belangrijk; dat zij toegang hebben tot onderwijs en andere hulpmiddelen die hen in staat stellen te groeien. Betere individuen maken betere gezinnen,” zei ze.
Een andere onderneming die op de beurs werd voorgesteld was de worst- en vleesverwerkingshandel “Parrilleros”. Volgens Sebastián Delgado, deelnemer aan het project, is er dankzij deze activiteit sprake van een economische groei in de sector. “We zijn dankbaar en toegewijd voor het werk dat we nu hebben. Door productief te groeien, groeien we ook als mensen”, benadrukte hij.
Het is de bedoeling dat de nieuwe projecten worden gecoördineerd met andere projecten die sinds maart 2021 operationeel zijn: de productie van diervoeder en van suikerriet afgeleide producten.
by SocialtegiaWP | mei 13, 2022 | Nieuws
De eerste Project gaat om het kweken van varkentjes
Met de hulp van de technici van het Ministerie van Landbouw ontwikkelen de dieren zich bijzonder snel en de kwaliteit is zodanig dat de doelgroep drie zeugen voor zich gaan houden. De latere kunstmatige inseminatie gebeurd met het zaad van PIÉTRAIN varkens, van oorsprong uit België.
De voeders worden aangekocht bij een Project van 2020. Dat project gaat om het produceren van hoogwaardige biologisch verantwoorde dierenvoeders. Eenmaal verkoopbaar worden de varkentjes aangekocht door het Project “verwerking van vlees” en eveneens door het toeristisch Project, allemaal onderdelen van Café Mujer Norandina
De voorziene microkredieten zijn voldoende om deze aan de koffieteelt verbonden bedrijfjes lucratief te laten evolueren.
Het tweede Project gaat om het produceren van hoogwaardig brood, patisserie en zoete nagerechten. Waar in de gerechten koffie kan gebruikt worden bekomen we uitzonderlijke smaken.
Hun sterkte is dat ze een Venezolaanse in de familie hebben die gespecialiseerd was, in haar land, in het bereiden van hoogwaardige snoeperijen. Dit voor ze met haar familie als economische vluchtelingen naar Ecuador kwamen.
Alle suikerwaren worden aangekocht bij het Project “suikerriet” Deze groep produceert un volop en brengen de waren aan huis, wat voor Ecuador een volledig nieuw concept is. Hoofdzakelijk werken ze op bestelling en er is reeds vraag naar hun product buiten de zone van Intag.
Deze projecten geven een duidelijk voorbeeld aan de omgeving en zijn het bewijs dat mits wat hulp van buitenaf , werk en doorzettingsvermogen ook nu in een bijzonder arm Ecuador er mogelijkheden zijn.
Samen met de provincie Oost Vlaanderen leveren we het bewijs dat de ondersteuning van lokale economie binnen een rotatief economisch verantwoord systeem meer dan haalbaar is.
Daardoor stappen we af van het paternalistisch hulp verlenen en geven de mensen mits arbeid een toekomst.