Unas palabras especiales de agradecimiento para la provincia de Flandes Oriental

En el marco de Café Mujer Norandina, la Provincia de Flandes Oriental nos ha apoyado con dos proyectos para las mujeres cafeteras.

El primer proyecto se refiere a la cría de cerdos

Con la ayuda de los técnicos del Ministerio de Agricultura, los cerdos  se desarrollan muy rápidamente y la calidad es tal que el grupo destinatario se quedará con tres cerdas. La inseminación artificial posterior se realiza con el semen de cerdos PIÉTRAIN, procedentes de Bélgica.

Los alimentos se compran a un proyecto de 2020. Este proyecto consiste en la producción de alimentos de alta calidad y biológicamente seguros para animales.  Una vez comercializados, los cerdos serán comprados por el Proyecto de Procesamiento de Carne y también por el Proyecto de Turismo, todos ellos parte de Café Mujer Norandina.

Los microcréditos concedidos son suficientes para que estas pequeñas empresas vinculadas al cultivo del café puedan desarrollarse de forma rentable.

El segundo proyecto consiste en la producción de pan, bollería y postres dulces de alta calidad. Cuando se puede incluir el café en los platillos, se obtienen sabores excepcionales.

Su punto fuerte es que cuentan con una venezolana en la familia que se especializó, en su país, en la elaboración de dulces de alta calidad. Esto fue antes de que ella y su familia llegaran a Ecuador como refugiados económicos.

Todos los productos de confitería se compran al proyecto «Caña de azúcar». Este grupo produce en abundancia y entrega la mercancía a domicilio, lo que constituye un concepto totalmente nuevo para Ecuador.  Trabajan principalmente por pedido y ya hay demanda de su producto fuera de la zona de Intag.

Estos proyectos son un gran ejemplo para los alrededores y demuestran que, con un poco de ayuda externa, trabajo y perseverancia, es viable, incluso en un Ecuador muy pobre.

Junto con la provincia de Flandes Oriental, demostramos que el apoyo a la economía local dentro de un sistema económico rotativo es más que factible.

De este modo, nos alejamos de la ayuda paternalista y damos a la gente un futuro a través del trabajo.

Norandina impulsa nuevos proyectos socio económicos en Íntag

Norandina impulsa nuevos proyectos socio económicos en Íntag

Como parte del proyecto Café Mujer Norandina, cuatro nuevas familias productoras de café emprenderán iniciativas socioeconómicas y productivas en la zona de Íntag. Así, se realizó la segunda entrega de capital semilla gestionado por la Fundación Ecassef, en beneficio de los miembros de APCI.

A través de asistencia técnica y un crédito de 3.000 dólares, sin intereses y con 12 meses de gracia, las familias caficultoras beneficiadas desarrollarán alternativas de producción que les permite satisfacer sus necesidades durante el tiempo en que no se cosecha café.

Las iniciativas favorecidas superaron un proceso de selección que evaluó su viabilidad y pertinencia; estas son: Panadería y Pastelería “Más que pan”; “Parrilleros”, Embutidos y Cárnicos de Íntag; Granja Porcina “Mujer Emprendedora del Futuro” y Paradero Turístico “María Esther”.

Los proyectos fueron presentados en la 1ra edición de la Feria “Café y Progreso”, realizada por la Fundación Ecassef, APCI, Café Galleti y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), entidades que integran Café Mujer Norandina.

Según explicó el presidente de Ecassef, Jean Stragier, la ayuda que ofrece Café Mujer Norandina no consiste en “regalar cosas” sino en brindar apoyo técnico y financiero, con facilidades de pago, para emprendimientos liderados por mujeres que contribuyan al desarrollo local y a la erradicación del impacto negativo que el ‘machismo’ tiene en la zona. 

Lisbeth Freire, del emprendimiento “Paradero turístico María Esther”, señaló que la ayuda que reciben de las diferentes organizaciones es importante, porque les permite adecuar o construir los espacios necesarios para el arranque y funcionamiento de su proyecto: “Nosotros estamos trabajando con la crianza de truchas, área de camping y sendero del café, para que los turistas nos visiten disfruten del río, de los paisajes del sector y vivan una gran experiencia”, acotó.

 Por su parte, Ena Escobar, gerente general de Galletti S.A., empresa familiar que trabaja desde 1996 con cafés de especialidad, explicó que desde de Por su parte, Ena Escobar, gerente general de Galletti S.A., empresa familiar que trabaja desde 1996 con cafés de especialidad, explicó que desde de su programa “Café Mujer”, promueve el comercio directo libre de intermediarios en beneficio de las mujeres y sus familias. “Para nosotros es importante la calidad de vida de las personas; que tengan acceso a educación y a herramientas que les permitan crecer. Mejores individuos hacen mejores familias”, señaló.  

Otro de los emprendimientos que se presentó en la feria fue el de embutidos y cárnicos “Parrilleros”. Sebastián Delgado, participante del proyecto, dijo que gracias a estas actividades hay crecimiento económico en el sector. “Estamos agradecidos y comprometidos con el trabajo que tenemos ahora. Al crecer productivamente también crecemos como personas”, enfatizó.

Los nuevos emprendimientos tienen el propósito de trabajar de manera coordinada con otros proyectos que se encuentran operando desde marzo de 2021: producción de balanceados y derivados de caña de azúcar.

Caficultores de Íntag apuestan por un café de calidad

Caficultores de Íntag apuestan por un café de calidad

Familias caficultoras de la zona de Íntag recibieron capacitación para mejorar la calidad del café que producen en alrededor de 89 fincas del sector. Si bien la calidad del café de la zona de Íntag es buena, los caficultores pueden alcanzar un nivel de excelencia y mejorar su competitivad dentro del mercado nacional e internacional.

La Fundación Ecassef, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Asociación de Productores de Café Intag (APCI) fueron los encargados de organizar la capacitación. Jean Stragier, presidente de Ecassef, destacó la importancia que las personas accedan a la información y a las herramientas que les permita mejorar la producción y la calidad del café.

Por su parte, Adriana Cifuentes, caficultora desde hace 13 años y vicepresidenta de APCI, mencionó que las familias aspiran incrementar el precio del café para mejorar su calidad de vida: “La producción de café es un proceso que exige mucho sacrificio: primero, se siembra; luego viene el cuidado de la planta hasta el inicio de la producción; después, la selección de los granos, la despulpada, la fermentación y finalmente el secado. Este proceso influye en la calidad del café”, explicó.

Juan Andramunio, técnico del MAG, explicó que se trabaja en varios módulos para fortalecer la cadena de producción. Entre estos está el fomento productivo, el manejo agronómico del cultivo y el mejoramiento de la postcosecha. “En esta última fase podemos dañar todo el proceso si no trabajamos con conocimiento”, enfatizó.

Los caficultores conocieron cómo hacer una cata de café

Según Stragier, la cata del café es el resultado de todo el proceso, desde la siembra hasta la cosecha y la degustación. “El sabor del café depende también del gusto de las personas. Por ejemplo, en Ecuador se prefiere el café quemado que es más fuerte, más ácido y tiene más cafeína. Mientras los europeos prefieren el café rubio, porque tiene más sabor y más aroma”, comentó.

Enrique Ortega, ingeniero agrónomo, especialista en la cadena de valor del café, indicó la importancia de que el productor y el consumidor se eduquen y sepan diferenciar la calidad del café y las bondades de consumirlo puro. “El café quemado y la combinación del café con azúcar puede provocar afectaciones en la salud”, dijo.

La meta es ofrecer al mundo café de la mejor calidad

Según informaron los expertos, el café de estas familias se encuentra con un puntaje de 80 a 83. El propósito es llegar a 85 puntos considerando pequeños ajustes: tiempo, dedicación, recursos, paciencia y mucho trabajo

Ecassef Foundation socializa nueva etapa de Café Mujer Norandina

Ecassef Foundation socializa nueva etapa de Café Mujer Norandina

Dando continuidad al proyecto Café Mujer Norandina, en este año 2021, Ecassef Foundation canalizará fondos de la comunidad de Edegem y de la provincia de Oost-Vlaanderen (Bélgica) para desarrollar nuevos proyectos socio económicos en la zona de Íntag.

Al momento divulga las bases y los parámetros establecidos para la asignación de recursos y para el cumplimiento de los objetivos del proyecto.

Objetivos de Café Mujer Norandina

  • Fomentar los emprendimientos
  • Propender la independencia financiera de las mujeres
  • Impulsar actividades comunitarias
  • Dinamizar la economía local
  • Empoderar a las mujeres para formar individuos fuertes e íntegros
  • Generar fuentes de ingresos
Café Mujer Norandina impulsa producción de balanceados y actividades ecoturísticas

Café Mujer Norandina impulsa producción de balanceados y actividades ecoturísticas

 La Fundación Ecassef inauguró en las parroquias Peñaherrera y García Moreno, del cantón Contacachi, los dos primeros emprendimientos del proyecto Café Mujer Norandina, que tiene el propósito de contrarrestar el impacto negativo del machismo en la comunidad y fortalecer la dinámica socioeconómica de las y los agricultores que conforman la Asociación de Productores de Café de Íntag (APCI), como una alternativa que les permita generar recursos durante los meses que no producen café. 

El primer proyecto socioeconómico productivo, denominado “Mujer del mañana” y ubicado en la vía a la Comunidad El Paraíso de la parroquia Peñaherrera, se enfoca en la producción de balanceados para la crianza de aves y animales de corral con la finalidad de satisfacer la demanda interna, ahorrando el tiempo y dinero que se gasta en la adquisición de estos insumos fuera de la zona.   

Por otra parte, el segundo proyecto llamado “La Familia” y ubicado en el sector La Plata de la parroquia García Moreno, combina la producción de derivados de la caña de azúcar y la realización de actividades ecoturísticas con enfoque en la conservación de la flora y fauna de la localidad. 

Según explicó el presidente de la Fundación Ecassef, Jean Stragier, los 2 proyectos fueron seleccionados de un total de 7 propuestas realizadas por grupos de emprendedores conformados en su mayoría por mujeres. Los proyectos ganadores accedieron a un crédito de 3.000 dólares con una tasa de interés del 0% anual y un año de gracia. Beneficio gestionado por el organismo con la Comunidad de Edegem de Bélgica. 

“La Fundación Ecassef viene trabajando con la APCI desde hace 10 años y con el proyecto Café Mujer Norandina, además de acceder a créditos justos y con facilidades de pago, los emprendedores contarán con asistencia técnica en el ámbito productivo, legal, administrativo, comercial, contable y tributario durante dos años y medio  ”, expresó Stragier. 

Durante el evento, las y los beneficiarios de cada proyecto firmaron un convenio con la Fundación Ecassef en el cual se establecieron los compromisos de las partes para la ejecución satisfactoria de cada iniciativa, así como las medidas a aplicarse en caso de incumplimiento.     

Luego de agradecer la participación del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Stragier señaló que se trata de la primera fase del proyecto Café Mujer Norandina y que con el reembolso de estos créditos el capital será destinado, bajo la misma modalidad de concurso, a la financiación de nuevos emprendimientos en favor de los productores de café y la economía interna de la zona. 

La concreción de los proyectos fue calificada como un sueño cumplido por parte de la vicepresidenta de la APCI, Adriana Cifuentes, quien destacó la importancia de la educación y unión de la comunidad para el desarrollo de la localidad.

“El único afán ha sido que los hogares de los productores de café tengan un ingreso adicional y espero que los beneficiarios de estos proyectos puedan mejorar sus condiciones de vida y así garantizar la educación y un mejor futuro para sus hijos”, manifestó Cifuentes.  

El trabajo y la coordinación entre las instituciones públicas, ONGs y la sociedad civil contribuye al desarrollo de la zona, argumentó el director distrital del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de Imbabura, Diego Pereira, quién ratificó el apoyo a estos proyectos socioproductivos por parte de la cartera de Estado. 

La inauguración de los proyectos contó con la participación de los caficultores miembros de la APCI, autoridades parroquiales locales, representantes y técnicos del MAG, así como de los miembros de la Fundación Ecassef.